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Gastronomie Gabonaise – Ornélie & Sarah YENAULT

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Ce recueil retrace des recettes phares de la cuisine gabonaise et vous conte un voyage à travers chacune des 9 provinces du Gabon… Pour le grand plaisir de tous, il est également traduit en français et en anglais!

Curieux (ses) d’apprendre la culture culinaire, linguistique et touristique de ce beau pays d’Afrique Centrale ? Ce Livre n’attend plus que vous. Il décrit les habitudes alimentaires des peuples rencontrés tout en faisant découvrir différentes localités, langues vernaculaires et groupes ethniques.

Vous avez là bien plus qu’un simple livre de cuisine ordinaire rédigé minutieusement et pensé avec amour et nostalgie rien que pour vous. Durant la réalisation et le shooting photos de chacun de ces plats, ça a été le cas pour nous: un mélange de nostalgie et de découverte de notre propre pays…

A très vite pour un prochain ouvrage ou un tout autre projet culinaire qui sait?

Bon voyage culinaire au Gabon à travers ce recueil.

UGS : NFS_2731589031 Catégories : ,
 

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Description

Gastronomie Gabonaise, c’est la passion de 2 sœurs, jumelles, partageant le même amour pour la cuisine !
En 2012 nous créons le concept afin de vulgariser la cuisine du Gabon que nous trouvons diverse et riche mais si peu connue.
Nous partageons des repas et invitons nos abonnés à nous transmettre les recettes de chez eux, ainsi que les appellations dans leurs diverses langues vernaculaires.
Il faut dire que les langues vernaculaires du Gabon sont un autre aspect que nous tenons à rendre viral à travers nos publications, par le simple partage des dénominations de certains ingrédients et/ou plats dans les langues des uns et des autres.
C’est donc dans une démarche d’unité et de partage que nous interagissons sur chacun de nos réseaux sociaux. Nous tenons à mettre en avant toutes les 9 provinces sur ces plateformes.

Diplômées en Génie alimentaire et en QSE, nous exerçons actuellement en tant qu’ingénieure et responsable QSE dans les secteurs agroalimentaire et ferroviaire.

Informations complémentaires

Poids 0.4 kg